monoaat_thaqafya_text

 

الحرف والمهن التقليدية.. إرث ثقافي

هناك مهن عدة اشتهر بها الشعب المصري لكن الزمن يأبى استمرارها في ظل التطور التكنولوجي الرهيب الذى يشهده العالم حاليًا فأصبحت المهن التراثية في مهب رياح الإختفاء من مصر ولكن محاولات إحياءها ومد يد العون بدعمها ماليًا وتسويقيًا ربما يكون سبيل لمواجهة التراجع الحاد فى الطلب على منتجات هذه المهن من جانب، وكذلك الحد من إدبار الشباب على تعلم ووراثة هذه الحرف والمهن من جانب آخر.

وتمثل المهن والحرف ذاكرة تاريخية تعكس أصالة مصر وتشكلت من عادات الناس وأدواتهم في قضاء حوائجهم ومن هنا ظهرت حرف ومهن على أنقاض أخرى سابقة عاونت الناس في حقب ماضية على إنجاز جزء من أمورهم إلا أنها وبمرور الزمن فقدت بعض بريقها أمام التطور حتى زال بعضها واختفى دون أثر إلا في الذكرى وبقي منها قليل جابه قسوة الأيام لإعتبارات ليست بكثيرة انحصر أغلبها في شغف القائمين عليها بالمداومة والرغبة في الزوال بصحبة أشياء أجادوها.

ونستعرض بعض المهن والحرف التي اختفى بعضها نهائيًا ويواجه بعضها الآخر نفس المصير.

• حلاق الصحة

• صانع السلال

•  السقا

امتازت وظيفة "السقا" بأهمية كبيرة في مصر منذ القرن العاشر الميلادي ويعتبر "السقا" هو العامل المسؤول عن توصيل المياه من الخزانات إلى المنازل والمساجد، وكان "السقا»" يحمل "قِربة" مصنوعة من جلد الماعز يملأها بالماء العذب على ظهره وفي بعض الأحيان كان يضع الماء في أوعية كبيرة وبراميل ويضعها على عربات "كارو".

ولجأ "السقا" إلى طريقة ليحصل بها على أجرته عن طريق إعطاء "ماركات" وهى حصوات مشغولة أو خرز لصاحب البيت وكل عدد حصوات يكون مساوي لعدد المرات المطالب فيها بملئ "الزير" لصاحبه، فكلما ملأ الزير أعطاه "مارك" حتى ينتهي العدد فيتلقى أجرته كاملة، ولكن منذ إنشاء شركة المياه سنة 1865 في القاهرة بدأت مهنة "السقا" تتوارى حتى انتهت بتغطية شركة المياه لجميع المنازل.

•  الطرابيشي

  

•  صانع القباقيب

لعب القبقاب دورًا بارزًا في الثقافة الشعبية المصرية وارتبط بعصر المماليك فلقيت شجر الدر حتفها بضرب القباقيب وكان القبقاب رمزًا للدلع بين البسطاء نظرًا لمزاياه العديدة ولعل أبرزها علوه عن مستوى الأرض وما يحدثه من "طرقعة" تميز الجميلات عمن سواهن.

ويقال إن القبقاب له مزايا صحية هائلة ويوصى به لمن يعانون من الحساسية ومرضى السكر لأنه "بارد صيفًا ودافئ شتاءً" ونجد أن صناعة صناعة القباقيب انتشرت بكثافة في خمسينيات القرن العشرين ثم تراجعت شيئًا فشيئًا وصار استخدامها قصرًا على حمامات المساجد وتبدو الصناعة اليدوية البسيطة في طريقها للإندثار الآن.

• سمكري بوابير

هو الشخص الذي يعهد إليه بإصلاح بوابير الجاز والأواني والمنتجات المصنعة عمومًا من الألومنيوم والصفيح وتشبه ورشة السمكري البازارات في كثير من الأشياء لما تحتضنه من منتجات عتيقة عفى عليها الزمن مثل "الشمعدان، والوابور "أبو شرايط"، والوابور "الكبّاس"... وغيرها من المنتجات النادرة كما يشتهر السمكري في منطقته بأسماء متعلقة بحرفته ولعل أشهرها "فونية"، وواجهت الحرفة بعض الصعاب في ظل سلسلة التطورات الأخيرة وبات القادرون على مزاولتها في مهب الريح لدرجة أن الحي الكبير يكاد يضم "سمكري" واحد.

• مبيض النحاس

• مكوجي الرجل

استخدمت "مكواة الرجل" بين المصريين لتهيئة الملابس الصوفية الثقيلة التي تستعصي على المكواة الصغيرة وهى مهنة قديمة لا يمارسها إلا قليلون وتعتمد على تسخين المكواة وتمريرها على الملابس مع الإمساك بذراعها الطويلة المنحنية، ويقصد "مكوجية الرجل" المتمسكون بالتقاليد القديمة في الملبس مثل "الأسطوات" وكبار المقاولين ويقتصر تواجدها على الأماكن الريفية والشعبية.

• الحمارة

لعبت طائفة "الحمارة" دورًا هامًا في القاهرة في زمنٍ مضى حيث كان الحمار وسيلة مواصلات رسمية وبلغ حين إذ عدد أفراد الطائفة 1729 حيث كانت عدد المشتغلين بها يعتبر أكبر عدد بين أعداد الحرفيين وقتها، حيث يمكن لسكان القاهرة التنقل بسهولة به وقطع المسافة الطويلة في وقت قصير رغم اتساع المدينة.

وبجانب مهنة "الحمارة" كان هُناك مجموعة من العاملين الآخرين في مجال المواصلات من أبناء "العربجية" و"الحمارين" وظلّت الحمير والبغال وعربات الكارو الوسائل الأساسية في نقل سكان القاهرة وظل الامر هكذا حتى ظهور الترام في أغسطس 1896 حيث استقبله سكان القاهرة استقبالاً سيئًا فأعلنوا الحرب عليه وأطلقوا عليه اسم "العفريت" ولكن استسلموا للتطور في النهاية وحلّ الترام محل الحمير لنقل الركاب.

  

• القرداتي

كان القرداتي يجوب الشوارع حتى يجد جمع معين فيطلب إلى قرده أن يؤدي بعض الحركات البهلوانية أمامهم ومنها "عجين الفلاحة" واعتاد القرداتي على الإمساك بـ "دُف" للتطبيل لمساعدة القرد في آداء حركاته، كما حرص على تعليم قرده بعض التصرفات المشهورة كتحية الناس والغناء على الناي والعزف على العود، ويعد "القرداتي" من أولى المهن المنقرضة في مصر.

• الأراجوز

ويعتبر "الأراجوزاتي" هو الشخص الذي يحرك العرائس من الأسفل بصوته ويضع في فمه آداه يطلق عليها البعض "زمارة الأراجوز" ويسميها أصحاب المهنة بـــ "الأمانة" يضعها فوق اللسان وتحديدًا في منتصف الحلق فيخرج منها صوت الأراجوز ويختبئ اللاعب تحت مائدة أو وراء لوح من الخشب به مستطيل مفتوح لتحريك عرائسه، ولكن مع تطور الزمن نجد أن مهنة  وفن الأراجوز تواجه حاليًا مخاطر الاختفاء بعد طغيان دور السينما والتليفزيون.

• صندوق الدنيا "البيانولا"

ولكن الآن انقرضت هذه المهنة في مصر منذ زمن طويل ولكن في وقتها تغنى صلاح جاهين بالبيانولا فقال "بيانولا وألابندا وحركات.. اطلعي بقى يا نصاص يا فرنكات.. أنا عازمك يا حبيبي لما الاقيك.. على فسحة في جميع الطرقات.. نتنطط نتعفرت نترقص كدهوه.. كدهوه كدهوه كدهوه".

 

 

• صناعة الفخر

هى حرفة لازمت الإنسان وتعود إلي عصر ما قبل الأسر في مصر وكان المصري القديم أول من اهتم بها ووصل إلى درجة عالية فيها من الدقة والكمال بداية من أواني الأطعمة وأدوات الزينة وحتى توابيت الموتى لذا رفعوا صانع الفخار "الفخراني" إلى أرفع مكانة يمكن أن يصل إليها عامل بسيط فقد صوروا الإله "خنوم" إلاه الخلق عند الفراعنة وهو يجلس على عجلة الفخار ليشكل الإنسان.

 

وقديما كان المصريون ينتظرون موسم الفيضان بفارغ الصبر وبمجرد وصول الطمي يسارعون بتجميعه وتقديمه لصانعي الفخار لتصنيع الأواني والمستلزمات المنزلية والكهنوتية ثم يتم حرقها ليتغير لونها طبقًا لنوع الطمي الذي صُنعت منه فالرواسب الطينية تتحول إلى اللون البني أو الأحمر ورواسب الهضاب الجيرية يتحول لونها إلى اللون القرنفلي أو الأحمر الخفيف، وإذا زادت عملية الحرق تختلف ألوانه بإختلاف قوة الحرارة فتتحول إلى اللون السنجابي أو الرصاصي أو الأرجواني أو الرمادي الضارب إلى الخضرة.

 

واستمرت صناعة الفخار على هذا الحال البدائي ولم تشهد أي تقدم حتى نهاية القرن الـ 19 عندما أنشأ جونسون باشا ـ مدير الورش الأميرية في ذلك الوقت مصنع الخزف في منطقة "فم الخليج" مستخدمًا بعض الأفران للزجاج الملحي في إنتاج الترابيع القاشانية لكن المصنع لم يستمر طويلاً وتوقف عن العمل، ثم قام "ماثيو" تاجر الخزف بالإسكندرية بإنشاء مصنعًا آخر بالاستعانة بالخزاف الفرنسي "كوتيه" الذي استعان بدوره بالخزافين اليونانيين.

 

ومع بداية القرن العشرين استمر إنشاء المصانع الخزفية بشكل فردي ففي الثلاثينات أسست السيدة "هدي شعراوي" مصنعًا للخزف بالقاهرة أحيى النماذج المستوحاة من الفنون الإسلامية، بالإضافة إلى إنها أرسلت بعثات دراسية إلى أوروبا وكان "محمود صابر" أول مبعوث تعلم في مصنع "سيفر" بفرنسا وعاد ليدّرس الخزف في مدرسة الفنون التطبيقية ثم أنشأ قسمًا خاصًا بالخزف في مدرسة الصناعات الزخرفية ببولاق.

 

وكان للجمعية الشعبية والتي تعرف اليوم بالهيئة العامة لقصور الثقافة عدد من المحاولات في أربعينيات وخمسينيات القرن الماضي فأفتتحت أقسام لتدريب الهواة على فن الفخار والخزف ونجحت بالفعل في  إقامة ملتقى للفخار السنوي بمحافظة قنا عام 1999 ميلادية ولقد ساعدت دوراته على تطوير الحرفة وعلى صنع ملتقى خصب بين المبدعين مما ساعد ذلك الفن على عدم الاندثار.

 

 

 

- أنواع الفخار

 

 يشتمل الفخّار على العديد من الأنواع ومنها:-

 

الخزف.. ويعود تاريخ صناعة الخزف لحوالي 9000 عام ويُعتبر أوّل نوع تمت صناعته ولا يزال يُستخدم في الوقت الحاضر.

 

الخزف الحجري.. ويتسم الخزف الحجري بكونه صلباً جداً وهو في العادة شبه شفاف ولكن يختلف لونه فيمكن أن يكون أحمراً، أو بنياً، أو رمادياً، أو أسوداً، أو أبيضاً وقد صُنع لأوّل مرّة في الصين عام 1400 قبل الميلاد.

 

البورسلان.. صُنع هذا النوع من الفخّار لأوّل مرّة في الصين في عهد سلالة تانغ الحاكمة، بينما لم يُصنع في الغرب ويتم تصنيعه من الطين الصيني الأبيض المُسمّى بالكاولين، وحجر الصين والذي يتم طحنه واستخدامه مع الطين ويُعرف بإسم البيتونتس.