أكدت وزارة التموين والتجارة الداخلية على زيادة الكميات المطروحة من اللحوم السودانية المبردة في كافة المنافذ التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية ومعارض وشوادر "اهلاً رمضان" بكميات ضخمة من خلال الشركة المصرية للحوم والدواجن والتي يتم ضخها لتلك المنافذ عبر المجزر الآلي بالبساتين التابع للشركة.
وأكد الدكتور/ علي المصيلحي ـ وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الاحتياطي الاستراتيجي من كافة السلع يكفي مدة تصل إلى 12 شهر، ويتم توفير اللحوم السودانية الطازجة بسعر 165 جنيها للكيلو الواحد.
وقال العميد/ محمود السعدني ـ العضو المنتدب والرئيس التنفيذي للشركة المصرية للحوم والدواجن، أنه يتم طرح متوسط يومي من 25 إلى 30 طن من اللحوم بالمنافذ التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية تتفاوت ما بين 70 الى 80 طن يوميًا، موضحًا أنه يتم استلام تلك الكميات من خلال محجر توشكى الذي يسع 30 ألف رأس.
واضاف العضو المنتدب والرئيس التنفيذي للشركة المصرية للحوم والدواجن خلال جولة تفقدية على المجزر الآلي في البساتين التابع للشركة أن محجر توشكى يقوم بإتباع اعلى مستويات الإجراءات البيطرية، حيث يتم الكشف على الذبيحة قبل الذبح، و يتم الكشف البيطري عليها من خلال لجنة من الهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة لوزارة الزراعة، و يتم الكشف على الذبيحة مرة ثانية بعد الذبح، ثم يتم نقلها من محجر توشكى في سيارات مبردة الى المجزر الآلي في البساتين، ليتم الكشف عليها مرة ثالثة للتأكد من خلوها من اي أمراض.
وأشار العضو المنتدب والرئيس التنفيذي للشركة المصرية للحوم والدواجن الى أن محجر توشكى يوجد به حاليا ما يقرب من 10 آلاف رأس ويتم استعاضة ما يتم ذبحه بشكل دوري، مؤكدًا أنه يتم الكشف البيطري على الماشية في السودان وفي توشكى وفي مجزر البساتين، من خلال اطباء بيطريين، وذلك للتأكد من سلامتها وخلوها من الامراض.
وقال السعدني أنه يتم شحن اللحوم السودانية المبردة من محجر توشكى الى المجزر الآلي في البساتين بالقاهرة خلال 24 ساعة ويتم صرفها بشكل دوري لمنافذ المجمعات الاستهلاكية وشوادر ومعارض اهلا رمضان، وأن الشركة المصرية للحوم والدواجن يتبعها اسطول من السيارات المبردة بعدد 42 سيارة تتراوح سعات السيارات من 2 و4 و10 أطنان وحتى 25 طن، وهى جاهزة للتوجه لأي منطقة داخل مصر.
مصدر الخبر: بوابة أخبار اليوم
